第407章 三人成团，一人免单
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  “也是。”秦征附和，深觉有理。
  等千层饼皮晾凉的过程，沈清棠继续做別的。
  芒果慕斯和芒果汁。
  芒果汁好办，先把芒果捣成泥然后过筛，攥洗。
  还可以在芒果汁中加入牛奶调味。
  芒果慕斯也不难，前提是食材得要周全。
  沈清棠手脚不停，一样接著一样。
  做好芒果汁，紧接是芒果慕斯。
  沈清棠做的是免烤箱版。
  做慕斯的食材除了芒果之外，还需要黄油、生牛乳、白和吉利丁片。
  大乾虽没有吉利丁片但是可以找到平替。
  比如鱼胶粉或者琼脂粉，实在不行白凉粉也行。
  鱼胶粉，顾名思义是鱼胶製作的，腥味偏重。
  沈清棠选择的是琼脂粉。
  寧城离海不远，这些东西並不难买。