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穿成古文女主对照组

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24、第24章

拿出来,赶忙把篮子扔给他。

虽然天已经冷了,肉放一晚上也不会坏掉,但是总会有点气味。所以杨海燕打算连夜把肉处掉。

这半只野猪,有六十来斤是排骨,一百四十多斤肉。杨海燕打算把肉做腊肉,把排骨做糟骨头。但是不管做哪个,家里都需不少盐,所以杨海燕给了范婶银子,让她去买材料。一般镇上开铺子的人家,如果铺子没有连着院子,那么晚上关门的时候,都会留给人睡在铺子里,以防来盗贼。所以就算这个点很多铺子关门了,也不愁买不到材料。

做糟骨头的话,首先排骨剁碎,腌一天一夜。

其次,第二天用温水冲洗好加入酒酿。六十来斤排骨,得三十五斤酒酿,加入酒酿再腌制两天就可以吃了。

不过,这三十五斤酒酿是没地方买的,所以杨海燕打算等一个人的时候,在平台买。

一整个晚上,吕家和秦家都在忙,不过吕家不糟骨头,所以忙的快一些。而秦家则忙的晚一些,等全部弄好,已经凌晨了。

范婶再去也太晚了,于是在这边住下了,反正有间储物房也是备客用的,秦放值夜班的时候,也是她的房间。

第二天

杨海燕睡懒觉了,昨天忙的太晚,她起不来了。等她一觉醒来,已经是巳时四刻了(十点),她洗漱好,看到锅里温着番薯小米粥和水煮蛋,她又给自己泡了一碗奶粉。

吃好后,她在平台买了三十八斤酒酿,三十五斤用来糟排骨,余下的三斤明天做酒酿圆子吃。

范婶回来做午饭的时候,看到杨海燕正笔直的贴墙站着。范婶好奇的问:“太太,您这是在做什么?”

杨海燕:“我这是在养身,饭后站半个小时,肚子上的肉就不会堆积,有利于消化,对肠胃也有好处。”

范婶:“这倒是好,太太您懂得可真多。”

杨海燕:“中午把野猪蹄煮了,不过猪毛得全部拔掉,如果拔不掉可以放在火上烘烤一下,煮的烂一些。”

范婶:“哎,晓得了。”实际上,通过这几天的相处,范婶知道,这位太太可比以前大户人家的太太会吃多了,菜色虽然不多,但是味道却大有讲究。

杨海燕:“再做个萝卜丝丸子白菜汤、做个炒鸡蛋。”他们每次吃饭,菜花样不多,但是每一份的量多。

范婶:“是。”

“海燕……海燕……”

杨大花来了。昨天收了秦放这么多肉,她今天是过来感谢的。看到院子里有个范婶在洗菜,她还以为是秦家的亲戚,多看了几眼。

杨大花并不知道杨

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