第100章 熊掌尝鲜
热而淡淡清香的气息萦绕鼻端，傻夫君哪里肯放手？
“媳妇儿，没有人看见！”傻夫君委屈的对上乔小如恼羞含嗔的目光，分辨道：“媳妇儿说过的，没人看见的时候可以背媳妇儿！”
乔小如气得想笑：那么你现在是背吗？
好吧，她应该感到欣慰才是！这傻货居然懂得偷换概念，有长进了！不错、不错嘛！
“回房！快点！”乔小如咬牙，从牙缝里迸出四个字。
“哎，好勒，嘿嘿！”傻夫君笑得眉目发亮，抱着她大步回房……
回房之后，当然是各自睡觉！
第二天，乔小如和傻夫君出门前她交代了田氏和小豆芽将那熊掌处理一下。
将昨天晚上经过基础处理的熊掌在沸水中煮差不多一刻钟后捞出。
再烧一锅沸水，加姜块、葱头、黄酒，将熊掌放进去再煮差不多一刻钟，好祛除腥味。
杀一只鸡，剁切成块，用沸水氽一下捞出，洗净血沫，将切好的冬笋用水氽一下捞出，将干贝、海米洗净泥沙。
大砂锅内，放入熊掌、鸡块、干贝、海米、冬笋、葱、姜，注入清水，用大火烧开，然后用小火炖之。
干贝、海米和冬笋昨天乔小如和傻夫君在城里已经买了回来，专门就是为了做这熊掌而准备的，今日倒也现成。
话说，连熊掌都舍得留下尝鲜了，别的配菜还有什么舍不得买的？熊掌虽然是难得的好东西，可若没有上好的配料来做也是白糟蹋了！
田氏不敢杀鸡，乔小如只好让傻夫君杀了、剁好。
这大砂锅中熊掌炖六、七成烂时便可关火。捞出熊掌轻轻拆去骨头，将熊掌切成方块状，但不要切断，使底下的皮连着。
之后将大砂锅的汤过滤成清汤，用这清汤再放入熊掌，把挑出的冬笋、干贝以及料酒、盐、白糖放入，再加切成片的火腿，上火烧沸，再小火炖。待熊掌完全炖烂入味，将味道调好就成了。
这是个慢工细致活儿，得花上差不多一天的功夫才行，田氏横竖没事儿，和小豆芽在家做这水磨工夫正好。
听起来琐碎，其实也不难记。
只要想想那熊掌多么难得，田氏就会多花几分心思去记。乔小如说了两遍，她便都记住了，细声细气点头微笑道：“成，娘知道该怎么做了！你们有事儿便忙去吧！唉，其实也不用这么累了，在家好好歇息几天不好？偏你们又不肯！”
乔小如只是一笑，道：“凡事交给娘，我们放心着呢！”
怎么能休息呢？现在可还不到休息的时候！至少也得等这